Як на Берегівщині леквар варили (ФОТО)

Серпень

26

2018

Як на Берегівщині леквар варили (ФОТО)

292

0

0

В

селі Геча на Берегівщині за участі 9 команд вже вдев'яте організували фестиваль варіння леквару.

Історія сливового джему на Закарпатті, а саме в селі Геча, має давню історію. Люди похилого віку в селі розповіли, що початок приготування сливового леквару почався на початку ХІХ століття.

Сливовий джем має велике значення у повсякденному житті селян і нині. Готувались не тільки десерти, тістечка, колачі та багато іншого.

В тому числі шкварені ладки, варене тісто на пару, листові рогалики, пончики з джемом, млинці з джемом, вареники, макарони зі сливовим лекваром, мамалига з лекваром та інші. Варення сливового леквару мало національну функцію об'єднуючи селянську громаду.

На урочистому відкритті вітальним словом виступив голова села Мештер Ондраш, Брензович Ласло, голова КМКС, Vass György, консул Угорщини в місті Берегові, Тілкі Атілла, депутат угорського парламенту. Учасників фестивалю - серед них було багато туристів з різних областей Україні - чекала різноманітна розважальна програма.

Фото: Голос Карпат


Дивіться також

Новини партнерів

Курс валют на портале Finance.ua

Цікаво


Рекомендовані підприємства

Медичний центр "Архімед"

Медицина

Медичний центр «Архімед» — один з перших приватних...

Зареєструвати підприємство

Подати оголошення

Маєш файний шанс додати своє оголошення!

•Безкоштовно!

•Довго зберігається!

•Дуже круто!