Як на Закарпатті у 40-х роках ХХ ст. виготовляли елітний сир (ФОТО) - Мукачево.today

Грудень

31

2017

Як на Закарпатті у 40-х роках ХХ ст. виготовляли елітний сир (ФОТО)

У

1940 році Національний центр угорських молочних кооперативів (Országos Magyar Tejszövetkezeti Központ) виграв тендер на організацію сирного виробництва на Закарпатті, пише Дзеркало Закарпаття з посиланням на спільноту Transcarpathian Heritage.

У 1941 році на схилах гори Квасівський Менчул побудовано дерев’яну сироварню з котлом на 1 200 літрів та гвинтовим пресом.

Вода до сироварні надходила по дерев’яному водогону із джерела неподалік,

Щоденно на сироварні у Квасах виготовлялось 90-100 кг сиру «Емменталь». Продукція була сертифікована найбільшим виробником сиру в Угорщині — компанією родини Штауфер (Stauffer), вихідців зі Швейцарії.

Дивіться також

Новини партнерів

Курс валют на портале Finance.ua

Цікаво


Рекомендовані підприємства

Медичний центр "Архімед"

Медицина

Медичний центр «Архімед» — один з перших приватних...

Зареєструвати підприємство

Подати оголошення

Маєш файний шанс додати своє оголошення!

•Безкоштовно!

•Довго зберігається!

•Дуже круто!