Сливовий леквар готуватимуть на фестивалі у селі Геча - Мукачево.today

Липень

21

2018

Сливовий леквар готуватимуть на фестивалі у селі Геча

Ф

естиваль є унікальним, насамперед, через те, що демонструє можливість побачити давні національні традиції, пов'язані з варінням сливового леквару та приготуванням страв на його основі.

25 серпня у селі Геча Берегівського району відбудеться традиційний фестиваль сливового леквару.

Леквар – традиційне закарпатське сливове повидло, що вариться за спеціальною технологією, на відкритому вогні у великому казані. Процес триває 7-8 годин, а подекуди й добу. Цукру в традиційний леквар не додають, і після довгого виварювання він виходить густим та ароматним: зі ста кілограмів слив звариться 50 літрів густого леквару.

Програма фестивалю:

  • 7.00 – підготовка, встановлення котлів, миття слив;
  • 9.00 – підготовка до процесу варіння леквару;
  • 9.00-19.00 – дегустація та купівля страв з лекваром (цібере леквар, гомбовці зі сливами, калачі, вареники, вертуни з лекваром, сливянка);
  • 13.00 – конкурс на найсмачнішу угорську страву в номінаціях: бограч-гуляш, рибна юшка по-угорськи, гуляш з квасолею, голубці;
  • 14.00 – урочисте відкриття фестивалю;
  • 17.00 – оголошення переможців із виготовлення національних страв;
  • 18.00 – оголошення переможців з конкурсу варіння лекварю;
  • 20.00 – танці до світанку, – анонсує zakarpattya.net.ua.

Дивіться також

Новини партнерів

Курс валют на портале Finance.ua

Рекомендовані підприємства

Медичний центр "Архімед"

Медицина

Медичний центр «Архімед» — один з перших приватних...

Зареєструвати підприємство

Подати оголошення

Маєш файний шанс додати своє оголошення!

•Безкоштовно!

•Довго зберігається!

•Дуже круто!